Tenkte jeg skulle vise en eplekake som er superenkel å lage, har saftig bunn, karamelliserte epler på toppen og smaker helt nydelig.
EPLEKAKE
175 GRAM SMØR
175 GRAM SUKKER
Piskes hvitt
3 EGG
Tilsett ett og ett egg
1 DL MELK
175 GRAM MEL
2 TS VANILJESUKKER
1 TS BAKEPULVER
Melk og det tørre haes i røren
Hell over i en 24 cm rundform med bakepapir i bunnen.
2-3 epler skrelles og skjæres i båter og legges pent oppå kaken, dryss på kanel og sukker.
Stekes midt i ovnen ca 40 minutter på 180 grader
Vaniljesaus, is eller krem på toppen. Nam nam!
1 kommentar:
Heisann, fant denne siden da jeg søkte "fuktig eplekake"! Brukte denne oppskriften nå i kveld, og den ble helt fantastisk god. Brukte noe mer vaniljesukker, vakke værst det :) Serverte med god vaniljeis, og er nå så mett at magen snart sprekker :)
Så takk for kjempegod oppskrift :)
Legg inn en kommentar