lørdag 19. juli 2014



SÅ UTROLIG ENKEL OG FANTASTISK GOD ISKREM 


Jeg har alltid hatt et litt anstrengt forhold til hjemmelaget iskrem, jeg har både iskremmaskin, fryser, gode oppskrifter og ivrige isspisere i huset, men det blir bare aldri til at jeg lager det. For et par dager siden fant jeg en oppskrift på is på denne bloggen som var nesten litt sånn "too good to be true",  men det viste seg at oppskriften holdt alt den lovet;

 3 ingredienser piskes til krem og rett i fryseren uten ismaskin ga helt nydelig is.


OPPSKRIFT:

1 boks kondensert melk
(ikke Viking melk, jeg fant min på Meny, finnes også i innvandringsbutikker)
7,5 dl fløte 
1 ts vaniljeekstrakt


Fremgangsmåte:

Bland ingrediensene og pisk til luftig krem


Da er isen ferdig til å settes i fryseren, den skal ikke røres i under innfrysing, bare vente til den er stivnet. Etter 3-4 timer er den passe myk, står den lenger og blir sten hard så sett den noen minutter i romtemperatur før den serveres. 

Jeg delte isen i tre deler, frk. Glum lagde en variant med Non Stop, en god neve hakkes grovt opp og blandes i kremen.












Is 2: Kaffeis, rør ut 3 ts pulverkaffe i 3ss kokende vann, avkjøles. Bland ca halvparten i kremen, smak og tilsett eventuellt mer. 


Is 3: Vaniljeis, denne delen gikk rett i frysebeholder uten noen ekstra tilsetninger.




Når selve basen er så lett å lage så er det morsomt og prøve ut forskjellige smaker, det finnes haugevis av gode smaker som kan tilsettes is, knust Daim, bær av alle slag, sjokolade, nøtter, frukt, cookies, urter som rosmarin, mynte osv. Det er bare å prøve seg frem, god is!!