fredag 30. juli 2010

MANGO LASSI

Jeg vil gjerne slå et slag for en deilig, avkjølende soft drikk som er utrolig populær i India, spesielt indiske barn vet å sette pris på en iskald Lassi. Den finnes i mange varianter både søte(ananas, fersken, mango, banan ++) og den kan lages med saltsmak. 
Vi bestilte Mango Lassi til frk Glum for et par uker siden da vi spiste på en indisk restaurant i Stavanger. Det ble stor suksess og jeg fant ut at det var verdt å gjøre et forsøk på å lage den hjemme.  
Har du ikke tilgang på fersk mango så finnes det hermetisk, den er veldig søt så da trengs det ikke sukker.


MANGO LASSI













DU TRENGER:

1-2 modne mangoer
2 dl naturell yoghurt eller kulturmelk
ca 3 dl vann eller appelsinjuice
2 ss  brunt sukker
en neve mynteblader + noen blader til pynt
gjerne noen isbiter




Skjær mangoen i biter




Ha i yoghurt og vann



Tilsett mynte og sukker og isbiter





Alt kjøres i blenderen og 






VOILA, ENJOY!!!








torsdag 29. juli 2010

Velkommen

Velkommen til bloggen min.

Jeg er imponert over alle de flotte bloggene som finnes så det er med en viss ydmykhet jeg setter i gang. Jeg planlegger først og fremst å skrive om mat i alle mulige fasonger, men jeg har også andre interesser og meninger jeg kan tenke meg å dele. Jeg må rett og slett se hva jeg blir inspirert av og hva det føles greit å skrive om.

Navnet fru Glum er et resultat av at vi her i familien stadig refererer til oss selv som familien Glum, gjerne når vi bruker timesvis bare på å komme oss ut døren. Litt treg og vimsete, men god på bunnen.