fredag 13. august 2010

YOU WON´T STAY SINGLE FOR LONG CREAM SAUCE





Denne enkle og kjempegode pastasausen skal egentlig lages med vodka, det har jeg gjort mange ganger og det gir unektelig en litt ekstra piff på smaken, men det går helt greit uten.

Jeg har gjort litt om på oppskriften og droppet vodkaen og er du ute etter en lettvint, lagd fra bunnen, vegetarisk rett med god smak så ikke nøl med å prøve.

-Og ja du som er singel og har lyst til å imponere noen så har du muligheten nå.



PASTASAUS


3 chalottløk

2 fedd hvitløk

1 ss smør 

1 ss olivenolje

3 dl kokende vann blandes

med 1 hønsebuljongterning

1 boks tomater

1 stor ss creme fraiche 

eller 

1 dl fløte

pepper



Chalottløk og hvitløk kuttes i små biter




Hønsebuljong


Tomatene kjøres i blender til saus



Varm opp smør og litt olje og stek løken blank, tilsett så buljong 

Tomatene haes i, røres og la koke i 8-10 minutter

Ha i creme fraiche, varm opp og smak til med pepper








Kok spaghetti etter oppskrift på pakken, både Coop og ICA selger økologisk pasta


SERVERES GJERNE MED BASILIKUM OG PARMESAN
BON APPETIT
Skulle det bli noen rester så er sausen enda bedre dagen etter

















Ingen kommentarer: