KANELSNURRER

Ingenting å finne på - regn regn regn - det har vært noen slike stunder i løpet av sommeren og da er det alltid suksess å finne fram et forkle og bakesaker. 

KANELSNURRER er enkelt å lage og smaker godt for store og små

DEIG:

10 dl siktet hvetemel

100 gr mykt smør

1/2 dl sukker

1/2 ts bakepulver

1 knivsodd salt

4 dl melk 

1 pk tørrgjær (gjerne rød)

FYLL:

smør 

kanel 

sukker

Stekes i 13-15 minutter på 220 grader

Bland alt det tørre

Smuldre inn smøret

Tilsett melk

Deigen har hevet i nesten en time

Del deigen i to og kjevle ut til ca 1/2 cm

Smør på tynt lag med smør, strø på sukker og kanel

Rull sammen og skjær i ønsket størrelse

Legg snurrene på bakebrettet (slå på ovnen til 220 grader) og la heve ca 30 min
Pensle med sammenpisket egg før de settes inn i ovnen

Bruk fantasien til andre halvdel av deigen, her en klippekrans med hakket mandler

VARME, MYKE OG KNALLGODE, VÆRSÅGOD